طريقة تحضير سلطة الجرجير بالرمان

الكاتب: علا حسن -
 طريقة تحضير سلطة الجرجير بالرمان.

 طريقة تحضير سلطة الجرجير بالرمان.

 

الجرجير

يدخل الجرجير في إعداد الكثير من أنواع السلطات فهو مفيد جداً، فيحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج، وهو غنيّ بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك، وهو مفيد جدّاً لمرضى القلب وتساقط الشعر وهو غنيّ بالألياف ويدرّ للبول ويحافظ على صحّة العظام ويمنع تضخّم الغدّة، كما أنّه يساعد في علاج أمراض القولون وصعوبة الهضم، ويُساعد على تقوية الذاكرة، ويحمي البشرة من الشيخوخة وينظّم مستوى السكّر والكولسترول في الدم وينظّم ضغط الدم.ش

سلطة الجرجير مع الرمان

المكونات

  • حبّتان من البندورة المقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • حزمتان من الجرجير.
  • حبتان من الخيار المقطّع.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • كوب من الرمان الحامض (يمكن الاستغناء عنه).
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقتان من الخلّ.
  • ملعقة دبس رمان.
  • عين الجمل للزينة (حسب الرغبة).
  • ملح وفلفل أسود.
  • شطة حسب الرغبة.
  • سماق.

طريقة التحضير

  • اغسلي الجرجير جيّداً كما يمكنك أن تنقعيه بالخلّ والملح لتنظيفه، وافرميه وضعيه في مصفاة حتّى يتخلّص من الماء الزائدة.
  • أحضري طبق وضعي به الخيار المقطّع، والبندورة، والبصل واخلطيهم معاً، ثمّ قومي بإضافة الجرجير.
  • أحضري وعاء آخر واخلطي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والخلّ ودبس الرمان، والفلفل الأسود، والملح، والسمّاق، والشطّة، واخلطيهم جيداً حتّى تحصلي على مزيج متجانس واسكبيه فوق الخضار واخلطيهم معاً وزيّني الطبق بعين الجمل وحبوب الرمان.
  •  
شارك المقالة:
54 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook