طريقة تحضير سلطة المقالي

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير  سلطة المقالي

طريقة تحضير سلطة المقالي.

مقادير الوصفة

2
حجم كبير
رغيف خبز عربي مقطع مثلثات
 
1
حبة كبيرة
باذنجان ، مقطعة مكعبات
 
2
حبة متوسطة
بطاطس، مقشرة، مقطعة مكعبات
 
1
حبة كبيرة
فلفل أخضر ، شرائح
 
3
فص
ثوم ، مهروس
 
2/1
كوب
طحينة
 
1
عبوة 200 ملل
روب خالي الدسم كي دي دي
 
2
ملعقة كبيرة
خل
 
2/1
كوب
عصير ليمون
 
2/1
ملعقة صغيرة
ملح
 
للقلي
زيت ذرة
 

طريقة التحضير

  1. اقلي مثلثات الخبز في زيت عميق الى ان تصبح ذهبية اللون.
  2. رشي ملح على مكعبات الباذنجان، اتركيها جانبا 15 دقيقة ، اشطفيها ، اقليها في الزيت العميق الى ان تصبح ذهبية اللون ، ضعيها فوق مثلثات الخبز المقلية .
  3. اقلي البطاطس بنفس الطريقة، ثم وزعيها فوق الباذنجان، وزعي شرائح الفلفل.
  4. امزجي مكونات الصلصة مع بعضها جيدا الى ان تحصلي على خليط ناعم، وزعيها فوق الخضراوات .

 

شارك المقالة:
71 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook