ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير سلطة باذنجان بالطحينة.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / سلطات / طريقة تحضير سلطة باذنجان بالطحينة

طريقة تحضير سلطة باذنجان بالطحينة

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير سلطة باذنجان بالطحينة

طريقة تحضير سلطة باذنجان بالطحينة.

مقادير الوصفة

12
حبة
باذنجان صغير
 
1
كوب
لبن (روب)
 
1/2
كوب
طحينة
 
1/4
كوب
عصير ليمون
 
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
3
فص
ثوم مهروس
 
1
كوب
كزبرة خضراء مفرومة
 
1
كوب
بقدونس مفروم
 
للتقديم
..
..
سماق
 

طريقة التحضير

  1. اقطعي الباذنجان الى نصفين ثم انثري عليه بعض الملح، اتركيه جانبا لبضع دقائق.
  2. لتجهيز الصلصة : في طبق ضعي الطحينة ، الروب عصير الليمون، الكمون، الملح و الثوم وقلبي الى ان تختلط المكونات جيدا
  3. في مقلاة عميقة سخني زيت الذرة ثم اقلي انصاف الباذنجان لتصبح ذهبية اللون. اخرجيها من الزيت وضعيها على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  4. في طبق التقديم ضعي الكزبرة والبقدونس وزعي بعض الصلصة .
  5. ضعي الباذنجان المقلي ثم وزعي عليه بقية الصلصة.
  6. يمكنك اضافة بعض حبات الطماطم ثم انثري عليه السماق وقدميه.
  7.  

 

شارك المقالة:
87 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة عمل السلطة التركية

طريقة عمل سلطة البروكلي مع التيركي

طريقة تحضير سلطة الجرجير مع جبن البارميزان

طريقة تحضير سلطة الملفوف الأحمر بزيت الزيتون

طريقة تحضير سلطة الدجاج الآسيوية للريجيم

طريقة عمل سلطة البازيلاء والجزر بالمايونيز

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل سلطة الملفوف بدون مايونيز

طريقة تحضير سلطة الجرجير للرجيم

طريقة تحضير سلطة التونة مع الباستا

طريقة عمل السلطة الروسية بالمايونيز

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook