طريقة تحضير سلطة كول سلو مع الفلفل الحلو

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير سلطة كول سلو مع الفلفل الحلو

طريقة تحضير سلطة كول سلو مع الفلفل الحلو.

مقادير الوصفة

1/2
حبة (رأس)
كرنب ( ملفوف )
 
1
حبة صغيرة
جزر ، مبشور
 
1
حبة متوسطة
فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة
 
1
حبة متوسطة
فلفل اصفر حلو مكعبات صغيرة
 
1
حبة متوسطة
فلفل اخضر حلو مكعبات صغيرة
 
1
عود صغير
بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق
 
الصلصة
1
كوب تقريبا
مايونيز منال (أو برطمان جاهز)
 
1/4
كوب
زبادي (روب)
 
1
ملعقة كبيرة
صلصة صويا
 
2
ملعقة صغيرة
سكر
 
1/4
كوب
خل
 
1
ملعقة صغيرة
ملح ( حسب المذاق )
 
1
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
 

طريقة التحضير

  1. افرمي الكرنب الى مكعبات صغيرة الحجم ، ضعيه في طبق زجاجي عميق، أضيفي الجزر، الفلفل بأنواعه ثم اضيفي البصل الأخضر . قلبي الى ان تتوزع المكونات جيدا.
  2. الصلصة : في طبق زجاجي اخر ضعي المايونيز، الروب، صلصة الصويا، السكر، الخل، الملح ، الثوم البودرة و الفلفل الأبيض، وقلبي الى ان تحصلي على صلصة لينة، أضيفي الصلصة الى خليط الكرنب وقلبي الى ان تختلط جيدا.
  3. تذوقي طعم السلطة ، لا تكثري من اضافة الملح.
  4. اذا رغبت بالحصول على طعم مقرمش يمكنك تناول السلطة مباشرة ،، ولكن من الأفضل ان تغلفيها وتضعيها في الثلاجة 2 – 3 ساعة لكي تصبح قطع الكرنب لينة، وتتشرب الخضراوات بطعم الصلصة جيدا.

 

شارك المقالة:
63 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook