تمتاز المائدة العربية بوجود أطباق رئيسية تحضّر يومياً، ومنها طبق السمبوسة، أسهل طريقة لعمل سمبوسة باللحم والبازيلا،وصفة تستحق تجربتك..
1. نسخن الزيت على النار ونضيف اللحمة والبصل ونقلب حتى يصبح بني اللون.
2. نضيف الثوم المهروس مع التقليب ثم نضيف البهارات والملح.
3. نضيف الكاري والكمون والبازيلا ويترك على النار حتى تستوي اللحمة تماما.
4. نحشو قطع عجينة السمبوسة باللحم ونلفه على شكل مثلث ويقلى بزيت غزير ويقدم باردا.
العربية
