ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير سمك بالسماق.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات بحرية / طريقة تحضير سمك بالسماق

طريقة تحضير سمك بالسماق

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير سمك بالسماق

طريقة تحضير سمك بالسماق.

مقادير الوصفة

1
حبة كبيرة
سمك هامور
 
4
حبة كبيرة
بصل مقطع جوانح
 
4/1
كوب
سماق
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
 
2/1
كوب
زيت زيتون
 
2/1
كوب
عصير ليمون
 
6
قرن
فلفل اخضر
 
للتقديم
صنوبر مقلي
 

طريقة التحضير

  1. حضري صينية تكفي لحجم السمكة. بطني الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم.
  2. باستعمال سكين حادة حاولي أن تفتحي السكين من الداخل بحيث تصبح مثل الفراشة وتبقى ملتصقة من الظهر. ضعي السمكة في الصينية بحيث يكون الجلد للأسفل.
  3. في طبق عميق ضعي السماق، الملح، الفلفل، زيت الزيتون وعصير الليمون، قلبي المكونات بالشوكة لتختلط تماما.
  4. وزعي نصف كمية الخليط على السمكة بحيث تغطيها من الخارج والداخل.
  5. ضعي البصل في بقية خليط السماق وقلبي ليتغطى تماما بالسماق. وزعي البصل على السمكة. وزعي شرائح الفلفل.
  6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
  7. ضعي السمكة في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة.
  8. أخرجي السمكة من الفرن. وزعي الصنوبر وقدمي مباشرة مع الأرز الأبيض أو الخبز.

 

شارك المقالة:
93 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.

طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك

كيف اطبخ الربيان

طرق مختلفة لعمل السمك

أفضل طريقة لعمل سمك القاروص

أطباق لذيذة بالروبيان

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل سمك دفتر بالفرن

طريقة عمل صالونة سمك فيليه

طريقة عمل شوربة رأس السمك

طريقة السمك بالفرن بالحمر

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook