في طبق زجاجي عميق ضعي الثوم،الزيت،الخل،الكزبرة،الفلفل،الملح قلبي جيدا،اضيفي شرائح اللحم،قلبي غلفي الطبق اتركيه بالثلاجة عدة ساعات او ليلة كاملة.
صلصة الطحينة:ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة اخفقي الى ان تتكون الصلصة،اذاكانت ثقيلة ضعي مزيدمن الماء.
في واسعة ضعي اللحم لا تضعي خليط التتبيل،قلبي اللحم على نارقوية الى ان يجف ماؤه،اضيفي خليط التبيل،اضيفي 1 كوب من الماء،خففي الناراتركيه على نارهادئه 10دقائق الي ان ينضج،ويجف ماؤه.
خذي شريحة من الخبزامسحيهابقليل من الطحينة،ضعي فيهابعض لحم الشاورما،اضيفي شرائح البصل،قليل من المخلل،انثري بعض السماق،لفي الرغيف.
في اطبق التقديم ضعي شرائح البصل والبقدونس،ضعي ساندويشات الشاورما,قدميه مع المخللات.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.