طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة.

مقادير الوصفة

2
ملعقة كبيرة
زبدة
 
1
كوب
بصل،مفروم
 
2
عود
كرفس،مفروم
 
1
عود صغير
كرات،مفروم
 
1
فص كبير
ثوم،مهروس
 
5
كوب
بطاطا حلوة.مكعبات
 
4
كوب
مرق دجاج
 
1
عود
قرفة
 
1
كوب
كريمة
 
للتزين
كريمة / بقدونس
 

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق،سخني الزبدة على نار متوسطة، أضيفي البصل، قلبي لمدة 5 دقائق، أضيفي الكرفس و الكرات، قلبي لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين او الى ان يصبح لونه ذهبي.
  3. أضيفي البطاطا،المرق و عود القرفة، دعي الشوربة على نار متوسطة الى ان تغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة الى ان تنضج البطاطا تماما.
  4. تخلصي من عود القرفة، ضعي الشوربة في ابريق الخلاط وشغلي الى ان يصبح الخليط ناعما.
  5. اعيدي الشوربة الى القدر.
  6. أضيفي الكريمة،اطبخي بهدوء لعدة دقائق الى ان تكتسب الشوربة قوام كريمي ناعم، وزيني بالكريمة والبقدونس.

 

شارك المقالة:
73 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook