طريقة تحضير شوربة العدس التركية

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة تحضير شوربة العدس التركية.

طريقة تحضير شوربة العدس التركية.

 

تعلمي معنا اليوم طريقة تحضير شوربة العدس التركية .. تعدّ من الوصفات الأساسية على سفرة افطار رمضان، لما لها من فوائد غذائية مهمة، جربي من المطبخ التركي طريقة العمل وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص....

المقادير

 

- شوربة الدجاج الجاهزة : 5 اكواب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : ربع كوب (مفرومة، ومصفّاة من السوائل)
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- العدس الأحمر : نصف كوب
- برغل : ربع كوب (ناعم)
- الأرز : ربع كوب
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
 

طريقة التحضير

 

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير فوق نار عالية، وقلبي فيه البصل لمدة دقيقتين، ثمَ أضيفي الثوم.
  2. أضيفي الطماطم واتركيها حتى تطهى مع البصل لمدة عشر دقائق.
  3. أضيفي الشوربة، العدس، الأرز، البرغل، صلصة الطماطم، البابريكا، النعناع المجفف، الملح والفلفل الأسود.
  4. اخفضي درجة الحرارة بعد أن تبدأ بالغليان.
  5. تطهى الشوربة لمدة ثلاثين دقيقة، أو إلى أن ينضج العدس والأرز.
  6. اطحني الشوربة في محضرة الطعام، ثم قدميها في الكاسات مع الخبز المحمص.

 

شارك المقالة:
75 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook