طريقة تحضير شوربة الكبة باللبن

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير شوربة الكبة باللبن

طريقة تحضير شوربة الكبة باللبن.

مقادير الوصفة

250
جرام
عجينة الكبة
 
4
كوب
لبن زبادي/ روب
 
1
حبة كبيرة
بيض
 
1
ملعقة كبيرة
نشا
 
1
كوب
مرق
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل ابيض
 
1
ملعقة صغيرة
نعناع ،مجفف
 

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط الحجم ضعي 3 كوب ماء، سخني على نار متوسطة ليغلي.
  2. شكلي الكبة الى كرات صغيرة او حسب الحجم المرغوب، ضعيه في الماء المغلي 10 دقائق دقيقة، اخرجي الكبة من الماء، اتركيها جانبا.
  3. في قدر متوسط الحجم ضعي اللبن، البيض، النشا، المرق، الملح والفلفل، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الخليط ليذوب النشا.
  4. ضعي القدر على نار متوسطة، باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللبن الى ان يبدأ بالغليان و يسمك قليلا، دعي اللبن يطهي على نار هادئة 5 دقائق.
  5. أضيفي الكبة، الملح الفلفل، قلبي بالملعقة الى ان تختلط المواد، اتركي الشوربة على نار هادئة 15 دقيقة.
  6. اسكبي الشوربة ثم انثري النعناع وقدميها ساخنة

 

شارك المقالة:
82 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook