طريقة تحضير شوربة ديتاليني مع الدجاج والخضار

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير شوربة ديتاليني مع الدجاج والخضار

طريقة تحضير شوربة ديتاليني مع الدجاج والخضار.

مقادير الوصفة

250
جرام
مكرونة باريلا ديتاليني
 
300
جرام
بازلاء طازجة
 
100
جرام
سبانخ طازجة
 
3
حبة
جزر
 
150
جرام
صدر دجاج
 
80
جرام
كرات
 
2
حبة
بطاطا
 
1.5
مكعب
مرق
 
4
ملعقة كبيرة
زيت زيتون بكر
 
1/4
ملعقة صغيرة
ملح وبهار
 

طريقة التحضير

  1. إغسلي السبانخ جيداً ومن ثم قومي بتقطيع الكراث الى شرائح رفيعة. قشري البطاطا وقطعيها الى مربعات.
  2. إشوي صدر الدجاج في قدر لبضعة دقائق وتبليه بالملح والبهار وثم ضعيه على جنب. عندما يبرد الدجاج قومي بتقطيعه الى مكعبات صغيرة.
  3. إستعملي القدر ذاته لطهي الكراث بالقليل من الزيت من دون أن يتغير لونه. ثم أضيفي السبانخ، والبطاطا ومعظم حبوب البازلاء والمرقة ودعي المزيج يطهى (عليك ان تضعي القليل من البازلاء على جنب لكي تستعمليها في تزيين الطبق لاحقاً). عندما يجهز المزيج، إستعملي الخلاط لتحويله الى كريم أخضر من الخضار الناعم
  4. بإستعمال الأدوات المناسبة حضري دوائر صغيرة من الجزر التي توازي حجم حبوب البازلاء.
  5. ضعي الشوربة على النار حتى درجة الغليان وعندها أضيفي الديتاليني وأطبخيها. انتظري أربعة دقائق ومن ثم أضيفي الجزر، وحبوب البازلاء الكاملة والدجاج. تبلي بالملح والبهار ومن ثم قدمي الطبق.

 

شارك المقالة:
91 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook