1- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة، أضيفي البصل الأخضر وقلّبيه حتى يذبل أي لـ10 دقائق.

2- أضيفي المرق، الذرة الملح والفلفل الأسود، اتركي القدر على النار حتى الغليان.

3- خفّفي الحرارة ثم إغلي المزيج على حرارة هادئة لـ15-20 دقيقة.

4- أبعدي القدر عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد المزيج.

5- ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطيه حتى تحصلي على قوام ناعم.

6- ضعي المزيج من جديد في قدر على حرارة متوسطة، واتركي القدر على النار حتى تكثف الشوربة.