في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت وسخني على نار قوية، أضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يلين البصل ولكن لا يتغير لونه.
أضيفي لسان العصفور وقلبي على النار 1 – 2 دقيقة، الى ان يصبح ذهبي اللون.
انثري الدقيق فوق لسان العصفور وقلبي الى ان يتوزع الدقيق جيدا.
أضيفي المرق، الفلفل، القرفة والملح، قلبي الى ان تختلط المكونات، اتركي الشوربة على النار الى ان تغلي مع التقليب من وقت لآخر لكي لا يترسب الدقيق في القاع.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي 10 - 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة أضيفي مزيد من المرق حسب الرغبة.
وزعي الشوربة في أطباق تقديم فردية، أنثري بعض البقدونس فوق كل طبق وقدميها مباشرة.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
