طريقة تحضير صالونة سمك زبيدي

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير صالونة سمك زبيدي

طريقة تحضير صالونة سمك زبيدي.

مقادير الوصفة

6
حبة
سمك زبيدي
 
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
 
1
حبة متوسطة
بصل مفروم ناعم
 
2
فص
ثوم مهروس
 
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
 
1/2
ملعقة صغيرة
كزبرة
 
1
حبة
لومي
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
4
حبة متوسطة
طماطم مقشر مفروم
 
2
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
 
3
كوب
ماء
 
للتزيين :
..
..
كزبرة مفرومة
 
للتقديم :
..
..
عصير ليمون
 

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت أضيفي البصل قلبي إلى أن يذبل أضيفي الثوم الكمون ،الكزبرة واللومي قلبي لتظهر رائحة الثوم .
  2. أضيفي الطماطم و معجون الطماطم قلبي لدقيقة أضيفي الماء دعيه يغلي على نار قوية لمدة ١٠ دقائق ليتسبك .
  3. أضيفي السمك دعي السمك يطهي لمدة30 دقيقة لا تطهي السمك كثيرا كي لا يتفتت.
  4. في طبق التقديم اسكبي صالونة السمك زيني بالكزبرة أضيفي عصير الليمون. قدمي مع الأرز الأبيض

 

شارك المقالة:
99 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook