نقدم لك اليوم طريقة عمل صوص المارينارا من أهم الصلصات التي يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق كالمكرونة، والدجاج المقلي، والدجاج المشوي، حضري صوص المارينارا منزلياً وبمكوّناتٍ بسيطةٍ....
1- نحمي الزيت في وعاء على نار متوسطة، ونضيف إليه الثوم، ونقلبه بشكل مستمر حتّى يذبل وتفوح رائحته.
2- نضيف صلصة الطماطم إلى الثوم، ثمّ نملئ علبة الطماطم بالماء، ونصبها فوق القدر.
3- ننكه المزيج بالفلفل الأحمر الحار، والملح، والأوريغانو، ونحرك المكوّنات بشكل جيد.
4- نخفف النار على المزيج لمنخفضة، ونتركه حتّى يغلي ويصبح قوامه ثخيناً.
العربية
