ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضراوات.
  2. مقادير الوصفة:
  3. صلصة التتبيل:
  4. خليط الخضراوات:
  5. طريقة التحضير:
  6. المراجع
الرئيسية / الطهي / أكلات رمضانية / طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضراوات

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضراوات

الكاتب: ولاء الحمود -
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضراوات

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضراوات.

 

مقادير الوصفة:

 

2
كيلو
دجاج
 

صلصة التتبيل:

 
1/2
كوب
زبادي
 
1/4
كوب
خل
 
1/4
كوب
زيت زيتون
 
1/4
كوب
معجون طماطم
 
1/4
كوب
دبس الرمان
 
10
فص
ثوم
 
1
ملعقة كبيرة
كزبرة حب صحيح
 
1
ملعقة كبيرة
شومر
 
1
ملعقة كبيرة
سماق
 
1
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
 
1
ملعقة كبيرة
كركم
 
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
 
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
 
1
ملعقة كبيرة
ملح
 
1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
2
كوب
ماء
 

خليط الخضراوات:

 
3
حبة كبيرة
بطاطس مكعبات
 
3
حبة كبيرة
جزر مكعبات
 
2
كوب
مشروم انصاف
 
2
كوب
فاصوليا خضراء مقطعة
 
2
حبة كبيرة
بصل جوانح
 
2
كوب
طماطم صغيرة
 
3
قرن
فلفل اخضر
 
للتحمير:
2
ملعقة كبيرة
سماق
 
1
ملعقة صغيرة
كزبرة حب صحيح
 

طريقة التحضير:

 

  1. سخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠. أحضري صينية أو طبق فرن.
  2. اقطعي كل دجاج إلى نصفين، لا تنزعي الجلد.
  3. صلصة التتبيل: في ابريق الخلاط ضعي الزبادي، الخل، الزيت، المعجون، الدبس، الثوم، الكزبرة، الشومر، السماق، البها، الكركم، البابريكا، الشطة، الملح، الفلفل والماء. شغلي الخلاط لتحصلي على صلصة ناعمة.
  4. وزعي الصلصة على الدجاج وقلبي بيديك جيدا ليتشرب بالصلصة. ( يمكنك وضع الدجاج في البراد لمدة ساعتين أو طوال الليل للحصول على نكهة طيبة)
  5. ضعي كل الخضراوات في الصينية، اضيفي على الخضروات ٢ كوب ماء.
  6. ضعي الدجاج وكل خليط الصلصة فوق الخضراوات بحيث يكون الجلد الى أعلى .
  7. انثري السماق و الكزبرة على الدجاج.
  8. غلفي الصينية بورق ألمنيوم ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة ونصف تقريبا، ابعدي الورق وأتركيها لتتحمص بشكل شهي.

 

شارك المقالة:
79 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

كيفية صنع اللبن

طريقة تحضير سمكة محشية بالروبيان والبطاطس

طريقة تحضير تارت زهرات الخضراوات

طريقة تحضير فتة الباذنجان المشوي

طريقة عمل كيك الكاسترد والجيلو

طريقة تحضير كوسا محشي مع صلصة الطماطم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل بقلاوة مكشكشة

طريقة تحضير كنافة القشطة والمشمش

طريقة تحضير فيتوتشيني بالدجاج

كيفية تحضير فطور رمضان

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook