ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات بحرية / طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس

طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس

الكاتب: رجا السهوي -
طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس

طريقة تحضير صينية السمك بالبطاطس.

مقادير الوصفة

4
قطعة
سمك
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
1
ملعقة كبيرة
كمون
 
1
ملعقة كبيرة
كزبرة ناعمة
 
4/1
ملعقة صغيرة
كركم
 
1
ملعقة كبيرة
أوريجانو
 
1
ملعقة كبيرة
ريحان
 
2/1
ملعقة صغيرة
زنجبيل ناعم
 
1
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
 
2/1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
 
2/1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
 
1
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
 
4
حبة كبيرة
بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
 
1
كوب
بقدونس مفروم
 
1
كوب
كزبرة مفرومة
 
1
كوب
شبت مفروم
 
2
عود
بصل أخضر مع الأوراق
 
2
قرن
فلفل أخضر مفروم
 
4
فص
ثوم مهروس
 
2/1
كوب
عصير ليمون
 
4
حبة كبيرة
طماطم (بندورة)
 
1
حبة متوسطة
فلفل أخضر حلو
 
1
حبة متوسطة
فلفل أصفر حلو
 
1
كوب
ماء
 
4
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
  3. باستعمال سكين حادة قطعي السمك إلى قطع متوسطة الحجم.
  4. في طبق صغير ضعي الملح، الكمون، الكزبرة، الكركم، الأرويجانو، الريحان، الزنجبيل، الهيل، الفلفل، الشطة والبابريكا. قلبي البهارات لتختلط جيدا.
  5. وزعي نصف كمية البهارات على قطع السمك وقلبيها بخفة.
  6. ضعي بقية البهارات في طبق الفرن. أضيفي البطاطس، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الفلفل، الثوم وعصير الليمون. قلبي البطاطس لتختلط مع بقية المواد.
  7. ضعي قطع السمك في خليط البطاطس.
  8. باستعمال سكين حادة قطعي الطماطم إلى شرائح رقيقة. قطعي الفلفل الأخضر والأحمر إلى شرائح رقيقة أيضا.
  9. وزعي شرائح الطماطم والفلفل على السمك والبطاطس. أسكبي الماء ووزعي الزيت.
  10. . غطي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة. إرفعي ورق الألمنيوم وأعيدي الطبق في الفرن لمدة ٥ أو ١٠ دقائق لتتحمر الخضروات.
  11. . قدمي صينية السمك بالبطاطس وهي ساخنة.

 

شارك المقالة:
88 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.

طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك

كيف اطبخ الربيان

طرق مختلفة لعمل السمك

أفضل طريقة لعمل سمك القاروص

أطباق لذيذة بالروبيان

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل سمك دفتر بالفرن

طريقة عمل صالونة سمك فيليه

طريقة عمل شوربة رأس السمك

طريقة السمك بالفرن بالحمر

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook