ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير صينية المكرونة المحمرة.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / المعكرونة / طريقة تحضير صينية المكرونة المحمرة

طريقة تحضير صينية المكرونة المحمرة

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير صينية المكرونة المحمرة

طريقة تحضير صينية المكرونة المحمرة.

مقادير الوصفة

500
جرام
مكرونة صغيرة الحجم
 
صلصة اللحم
2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
 
500
جرام
لحم مفروم
 
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
 
2
فص
ثوم مهروس
 
1/2
كوب
معجون طماطم
 
1/2
كوب
كاتشاب
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
 
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
 
1
ملعقة صغيرة
كمون
 
4
كوب
ماء
 
1/4
كوب
بقدونس مفروم
 

طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.
  2. في صينية قصيرة الحافة ضعي المكرونة. ضعي المكرونة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تتحمص وتصبح ذهبية اللون.
  3. في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
  4. أضيفي المكرونة ودعيها تطهي لمدة ١٠ دقائق.
  5. خليط اللحم: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
  6. اضيفي اللحم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يصبح لونه بني ويجف ماؤه.
  7. أضيفي البصل والثوم. قلبي لعدة دقائق إلى أن يلين البصل. أضيفي معجون الطماطم، الكاتشاب، الملح، الفلفل، البهار، الشطة والكمون. قلبي اللحم مع البهارات لتخلتط جيدا.
  8. أضيفي الماء والبقدونس. دعي اللحم يطهي مع الماء إلى أن يغلي الماء وتتكون صلصة الطماطم.
  9. صفي المكرونة وضعيها في طبق الفرن. أضيفي خليط اللحم. قلبي المكرونة واللحم لتختلط وتندمج المكونات جيدا.
  10. . ضعي صينية المكرونة المحمرة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة ثم قدميها.

 

شارك المقالة:
257 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير نودلز باللحم

طريقة تحضير مكرونة بصلصة الريحان

طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل الروابي

طريقة تحضير باستا بالصلصة الوردية

طريقة تحضير سباغيتي باللحم

طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطماطم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة تحضير اصداف المكرونة المحشية

طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطماطم

طريقة تحضير باستا بالصلصة الوردية

طريقة تحضير لازانيا بالمشروم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook