طريقة تحضير طاجن الأرز بالحمام

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير طاجن الأرز بالحمام

طريقة تحضير طاجن الأرز بالحمام.

مقادير الوصفة

2
كوب
أرز بسمتي الوليمة
 
4
حبة صغيرة
حمام
 
1
حبة كبيرة
بصل مقطع
 
10
فص
هيل
 
2
ورق
غار
 
1
عود
قرفة
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
2
ملعقة كبيرة
سمن
 
2
كوب
حليب
 
للتزيين
مكسرات مقلية، بقدونس
 

طريقة التحضير

  1. انقعي أرز الوليمة في ماء مملح 15 دقيقة.
  2. في قدر واسع ضعي الحمام، اغمريه بالماء، اضيفي البصل، الهيل، الغار، القرفة والملح، دعيه على نار متوسطة 30 دقيقة الى ان ينضج. صفي الحمام، احتفظي بحوالي 2/1 1 كوب مرق.
  3. في مقلاة واسعة سخني السمن، اقلي الحمام ليتحمر. احتفظي بالسمن.
  4. سخني الفرن لدرجة حرارة 170 مْ ، احضري طبق فرن عميق.
  5. ضعي أرز الوليمة في الطبق، ضعي الحمام في داخل الأرز، صبي الحليب والمرق، وزعي فوقه السمن. غطي الطبق.
  6. ادخلي الفرن 30 – 40 دقيقة الى ان ينضج الأرز. وزعي المكسرات والبقدونس، قدميه ساخنا.

 

شارك المقالة:
84 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook