ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير طاجن الدجاج بالأرز والعدس.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / أطباق الدجاج / طريقة تحضير طاجن الدجاج بالأرز والعدس

طريقة تحضير طاجن الدجاج بالأرز والعدس

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالأرز والعدس

طريقة تحضير طاجن الدجاج بالأرز والعدس.

مقادير الوصفة

2
كوب
أرز
 
4
ملعقة كبيرة
سمن
 
1
كيلو
دجاج، مقطع
 
2
حبة متوسطة
بصل، جوانح
 
4
فص
ثوم، شرائح
 
1
ملعقة صغيرة
كمون
 
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
 
1/2 1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
 
2
حبة متوسطة
طماطم، مفرومة
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1
عود
قرفة
 
1/2
حزمة
كزبرة خضراء
 
1
كوب
عدس بني
 

طريقة التحضير

  1. اغسلي أرز وانقعيه بالماء لحوالي 15 دقيقة.
  2. في مقلاة واسعة عميقة، سخني السمن، ضعي الدجاج وقلبي على نار متوسطة ليصبح ذهبي اللون، اتركيه جانبا.
  3. في نفس المقلاة اضيفي البصل، الثوم وقلبي ليصبح ذهبي، اضيفي الكمون، الكزبرة، البهار، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، اعيدي الدجاج.
  4. اربطي حزمة الكزبرة بخيط قطني وضعيها فوق الدجاج، اضيفي كوب ماء، غطي المقلاة واتركيها تطهى بهدوء 10 دقيقة لينضج الدجاج بعض الشيء. تخلصي من الكزبرة والقرفة.
  5. اضيفي العدس و 4 كوب ماء، غطي المقلاة واتركيها 20 دقيقة الى ان ينضج العدس.
  6. اضيفي أرز وكوب ماء، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة 20 دقيقة الى ان ينضج الأرز.
  7.  

 

شارك المقالة:
81 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحمير صدور الدجاج

طريقة تتبيل الدجاج باللبن

طريقة طهي صدور الديك الرومي

طريقة طبخ الدجاج المتبل

عمل الفراخ المشوية على الجريل

طبق دجاج سهل

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات

طريقة تحضير كتكوت البيض

طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook