العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير طاجين الرخام.
طاجين اللحم بالمسلالة
المكوّنات
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
المطبخ العربي
/
طريقة تحضير طاجين الرخام
طريقة تحضير طاجين الرخام
الكاتب:
علا حسن
-
طريقة تحضير طاجين الرخام.
طاجين اللحم بالمسلالة
المكوّنات
كيلو غرام من موزات اللحم مع العظم.
نصف كوب من زيت الزيتون.
رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
بصلة مقطّعة إلى شرائح.
ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
رشة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
لتر من الماء.
علبة من زيتون كالاماتا أو مسلالة.
ملعقة صغيرة من الكمون.
رشة من الببقدونس.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
للتزيين:
قطع من الليمون المعصفر.
قطع من الخبز الفرنسي.
طريقة التحضير
وضع زيت الزيتون في قدر ورفعه على النار وإضافة البصل وتشويحه ثمّ إضافة الكركم والزنجبيل والثوم الكمون.
إضافة موزات اللحم وتشويح المكوّنات معًا جيدًا وإضافة البابريكا إليها.
إضافة الليمون المعصفر والتحريك جيدًا ثمّ إضافة كمية قليلة من الماء وترك المكوّنات حتى تنضج وتقديمها مع الخبز الفرنسي والصوص.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
90 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
عمل برياني عراقي
أطباق هندية مشهورة
طريقة عمل إيدام هندي حار
عمل كبة البرغل العراقية
طريقة تحضير الدولمة
طريقة عمل السمك على الطريقة العراقية
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل عبمبر جوز الهند الليبي
طريقة المقلوبة الليبية
طريقة عمل الكباب من المطبخ الليبي
أنواع الشوربات العراقية
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية