لتجيهز الدجاج، في قدر سخني الزيت واضيفي البصل الثوم وقلبي ليذبل البصل والثوم، اضيفي الدجاج وقلبيه على كافة الجوانب، غطي القدر ليتحمر الدجاج قليلا . اضيفي ماء لتغطية الدجاج بالكامل واضيفي الفلفل، الكزبرة والكركم واتركيه الى ان ينضج تماما. صفي المرق واحتفظي به ساخنا.
لتجهيز الأرز سخني زيت الزيتون، اضيفي الأرز وقلبيه قليلا ثم اضيفي الماء، والملح، دعيه على نار قويه الى ان يصل لدرجة الغليان ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه الى ان ينضج تماما.
لتجيهز الدقة : في محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل الحار، الملح، زيت الزيتون، عصير الليمون وشغلي المحضرة لتحصلي على خليط ناعم، اتركيه جانبا.
في طبق التقديم ، كسري كمية من الخبز المحمص، وضعيها في الطبق، وزعي عليها بعض الدقة ثم المرق الساخن ليتشرب بها الخبز جيدا.
وزعي الأرز على الخبز ثم رصي قطع الدجاج، ثم وزعي الدقة.
وزعي اللبن على الفتة ثم زيني الفتة بقطع من الخبز المحمص .
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.