الأرز: اغسلي الأرز وانقعيه ١٥ دقيقة. في قدر سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبيه قليلا ثم اضيفي الماء، والملح، دعيه على نار قوية الى أن يصل لدرجة الغليان، ثم خففي النار وغطي القدر، أتركيه الى ان ينضج.
الكفتة: في وعاء ضعي الفيلية، البصل، الثوم، الملح، الفلفل، الكزبرة، الكركم، قلبي المكونات مع بعضها لتحصلي على خليط متجانس، شكلي الكفتة إلى كرات ٢ بوصة تقريبا. في مقلاة واسعة سخني الزيت وأضيفي الكفتة مع تقليبها على كافة الجوانب لتنضج. أتركيها جانبا.
الصلصة: في محضرة الطعام ضعي الثوم، الفلفل، الملح، العصير والزيت. شغلي لتحصلي على صلصة ناعمة، اتركيه جانبا.
التقديم: في طبق ضعي الخبز، وزعي المرق ثم بعض الصلصة ليتشرب بها الخبز جيدا.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.