ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير فخذ خروف بالقرفة.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات اللحوم / طريقة تحضير فخذ خروف بالقرفة

طريقة تحضير فخذ خروف بالقرفة

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير فخذ خروف بالقرفة

طريقة تحضير فخذ خروف بالقرفة.

مقادير الوصفة

3
كيلو
فخذ خاروف كامل
 
2
ملعقة كبيرة
عسل
 
2
ملعقة صغيرة
كمون
 
1 1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود مجروش
 
1
ملعقة كبيرة
قرفة
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 

طريقة التحضير

  1. إغسلي الفخذ جيدا وجففيه بفوطة قطنية نظيفة.
  2. وزعي العسل على الفخذ مع الدعك بقوة ليتشرب ويتغطى تماما بالعسل.
  3. في طبق صغير ضعي الكمون، الفلفل، القرفة والملح، قلبي لتختلط البهارات.
  4. أنثري البهارات على الفخذ ليتغطى تماما من جميع الجهات. دعي الفخذ لمدة نصف ساعة ليتشرب بالبهارات والعسل.
  5. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
  6. أحضري صينية مناسبة لحجم الفخذ. بطني بالألمنيوم. ضعي الفخذ في الصينية وغلفي بالألمنيوم.
  7. ضعي الفخذ في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف إلى أن ينضج تماما.
  8. اخرجي الفخذ من الفرن ودعيه لمدة ١٥ دقيقة لتتماسك ألياف اللحم ثم قطعي للتقديم.

 

شارك المقالة:
83 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

أطباق من اللحم المفروم

أفضل طريقة لعمل لحمة الراس

طريقة تحضير الكباب الهندي

طريقة طبخ ريش الغنم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

كم مدة سلق اللحم

طريقة تحضير الهريس باللحم

عمل عرايس باللحم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook