العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير فيليه الدجاج المشوي.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
أطباق الدجاج
/
طريقة تحضير فيليه الدجاج المشوي
طريقة تحضير فيليه الدجاج المشوي
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضير فيليه الدجاج المشوي.
مقادير الوصفة
3
قطعة كبيرة
فيليه دجاج
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
4
فص
ثوم مهروس
4/1
كوب
عصير ليمون
4/1
كوب
خل
4/1
كوب
صلصة الصويا
2
ملعقة كبيرة
سكر بني فاتح
1
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
2/1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
الصلصة
1
ملعقة كبيرة
معجون الخردل ( مستردة )
2/1
كوب
مايونيز
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2/1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
طريقة التحضير
باستعمال سكين حادة قطعي فيليه الدجاج إلى أصابع طويلة متساوية الحجم.
ضعي قطع الدجاج بين قطعتين من النايلون واطرقي بمطرقة اللحم عدة طرقات فقط لتصبح رقيقة قليلا.
ضعي قطع الدجاج في طبق عميق.
في إبريق الخلاط ضعي الزنجبيل، الثوم، عصير الليمون، الخل، صلصة الصويا، السكر، الشطة، الفلفل والكزبرة، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على صلصة متجانسة وناعمة.
أسكبي الصلصة على قطع الدجاج وقلبيها لتختلط جيدا مع الصلصة. دعي قطع الدجاج لعدة دقائق أو طوال الليل.
ضعي قطع الدجاج في مصفاة معدنية لتتخلص من خليط النقع.
أحضري أسياخ خشبية متوسطة الحجم.
ضعي في كل سيخ قطعة أو قطعتين من الدجاج.
سخني الشواية الكهربائية ـ أو مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسطة.
. ضعي أسياخ فيليه الدجاج على الشواية ودعيها لمدة دقيقة أو دقيقتين، إقلبي قطع الدجاج على الجهة الثانية ودعيها إلى أن تنضج تماما.
. ضعي فيليه الدجاج في طبق تقديم وقدمي مباشرة مع صلصة المستردة.
. الصلصة: في طبق عميق ضعي المستردة، المايونيز، عصير الليمون، الملح والبقدونس، قلبي بالملعقة لتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
64 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحمير صدور الدجاج
طريقة تتبيل الدجاج باللبن
طريقة طهي صدور الديك الرومي
طريقة طبخ الدجاج المتبل
عمل الفراخ المشوية على الجريل
طبق دجاج سهل
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز
طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات
طريقة تحضير كتكوت البيض
طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية