ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / أطباق الدجاج / طريقة تحضير فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران

طريقة تحضير فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران

طريقة تحضير فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران.

مقادير الوصفة

3
قطع
فيلية دجاج
 
4
فص
ثوم مهروس
 
1/2
كوب
كزبرة مفرومة
 
1/2
كوب
بقدونس مفروم
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1
ملعقة صغيرة
اوريجانو
 
1/4
كوب
عصير ليمون
 
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 
صلصة الزعفران :
2
ملعقة كبيرة
ماء
 
1/2
ملعقة صغيرة
زعفران مفتت
 
1/4
كوب
عصير ليمون
 
1
كوب
كريمة سائلة
 
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 

طريقة التحضير

  1. في طبق صغيرانقعي الزعفران بالماء، دعيه جانبا
  2. ضعي قطعة من ورق الزبدة على الطاولة باستعمال فرشاة امسحيها بقليل من الزيت
  3. ضعي قطع الدجاج على الورق ضعي قطعة من الورق على الدجاج
  4. باستعمال المطرقة اطرقي الدجاج قليلا
  5. في طبق ضعي الثوم، الكزبرة، البقدونس، الملح، الفلفل، الاوريجانو، الليمون والزيت باستعمال شوكة قلبي المكونات لتختلط
  6. اضيفي الدجاج وقلبيه ليتغطى بالتتبيلة جيدا
  7. في مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون ضعي قطع الدجاج دعيها إلى ان يصبح القاع ذهبي اللون ثم اقلبيها على الجهة الأخرى دعيها لتتحمر وتنضج تماما
  8. صلصة الزعفران: في قدر سخني الكريمة على نار هادئة
  9. اضيفي عصيرالليمون وقلبي باستعمال مضرب شبك يدوي
  10. اضيفي الزعفران، الملح والفلفل الأسود
  11. ضعي الدجاج في طبق التقديم
  12. إلى نفس المقلاة صبي صلصة الزعفران وقلبيها لتكتسب الطعم والنكهة المتكونة من تشويح الدجاج
  13. وزعي الصلصة على الدجاج انثري البقدونس وقدميه

 

شارك المقالة:
73 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحمير صدور الدجاج

طريقة تتبيل الدجاج باللبن

طريقة طهي صدور الديك الرومي

طريقة طبخ الدجاج المتبل

عمل الفراخ المشوية على الجريل

طبق دجاج سهل

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة تحضير شيش طاووق مع الرز

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات

طريقة تحضير كتكوت البيض

طريقة تثبيت الدجاجة في شواية الفرن

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook