العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير فيليه سمك رويال.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات بحرية
/
طريقة تحضير فيليه سمك رويال
طريقة تحضير فيليه سمك رويال
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضير فيليه سمك رويال.
مقادير الوصفة
2
شريحة
فيليه سمك
4
حبة كبيرة
كوسى
4
حبة كبيرة
جزر
2
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
الحشو
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
2
ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم
2
ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء، مفرومة
1
حبة متوسطة
بطاطس مسلوقة مفتتة
1
ملعقة صغيرة
ريحان مجفف
1
ملعقة صغيرة
أوريجانو
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل ، مهروس
2
ملعقة كبيرة
كريمة حامضة
1
ملعقة كبيرة
معجون الخردل ( مستردة )
طريقة التحضير
قطعي فيليه السمك الى اصابع طويلة مقاس 2×5سم.
باستعمال قشارة الخضروات قطعي الكوسى طوليا الى شرائح رقيقة .
قطعي الجزر الى شرائح رقيقة.
في طبق عميق ضعي المستردة، الكريمة، الزنجبيل، الثوم، الملح، الفلفل، الآوريجانو، الريحان، البطاطس، الكزبرة، البقدونس وعصير الليمون،قلبي لتختلط المكونات.دعيه جانبا.
انثري بعض الملح و الفلفل الأسود على شرائح الكوسى والجزر
في طبق واسع، افردي شريحة كوسى،ضعي على طرفها الأطول شريحة جزر.ضعي على طرفها الأطول شريحة كوسى ثم شريحة جزر ليصبح عندك مربع من شرائح الكوسى والجزر.
ضعي قليل من الحشو على الشرائح بحيث يكون بنفس شكل قطعة الفيليه
ضعي قطعة فيليه فوق الحشو، انثري بعض الملح والفلفل ، لفي طرفي شرائح الكوسى والجزر على الفيليه بحيث يبقى طرفي اصبع الفيليه ظاهر من الجهتين.
احضري مقلاة واسعة ، ضعي فيها زيت الزيتون
. ضعي قطع الفيليه الملفوفة بالكوسى والجزر في المقلاة بحيث يكون طرف الشرائح الى الاسفل.
. غطي المقلاة وضعيها على نار متوسطة عدة دقائق الى ان ينضج السمك وتلين الخضروات(لا تقلبي الفيليه او تحركيها أثناء الطهي).
. بواسطة سكين عريضة ارفعي قطع الفيليه من المقلاة وضعي بهدوء في طبق للتقديم. زيني بشرائح الليمون وقدمي مباشرة.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
136 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.
طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك
كيف اطبخ الربيان
طرق مختلفة لعمل السمك
أفضل طريقة لعمل سمك القاروص
أطباق لذيذة بالروبيان
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل صالونة سمك فيليه
طريقة عمل سمك دفتر بالفرن
طريقة عمل شوربة رأس السمك
طريقة السمك بالفرن بالحمر
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية