ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير قالب اللحم.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات اللحوم / طريقة تحضير قالب اللحم

طريقة تحضير قالب اللحم

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير قالب اللحم

طريقة تحضير قالب اللحم.

مقادير الوصفة

1/2
كوب
بقسماط
 
1/2
كوب
حليب
 
1
كيلو
لحم مفروم
 
1/4
كوب
جبن بارميزان أو رومي
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
 
1
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
 
1/4
كوب
بقدونس مفروم
 
2
فص
ثوم مهروس
 
1/2
ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم
 
1/2
ملعقة صغيرة
بابريكا (فلفل حلو)
 
1
قرن
فلفل أخضر حار مفروم ناعم
 
الطبقة العلوية
2
قرن
فلفل أخضر حار شرائح
 
1/2
كوب
كاتشاب
 

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180 مْ، ثبتي الرف السفلي.
  2. احضري قالب رغيف متوسط الحجم.
  3. ضعي البقسماط في طبق عميق، اضيفي الحليب وقلبي ليختلط، اتركيه لعدة دقائق ليتشرب الحليب.
  4. اضيفي اللحم، الجبن، الملح، الفلفل، البهار، البقدونس، الثوم، الزنجبيل، البابريكا، الفلفل الأخضر، قلبي لتختلط المواد ويصبح لديك عجينة متماسكة
  5. ضعي العجينة في القالب، وزعي الكاتشاب على سطح اللحم، ضعي شرائح الفلفل
  6. ادخلي القالب الى الفرن لمدة ساعة الى ان ينضج اللحم ويتماسك
  7. اخرجي القالب من الفرن ودعيه يبرد على شبك معدني 5 دقيقة.
  8. اخرجي قالب اللحم من القالب وضعيه على طبق مفروش بالخس.قطعي الى شرائح وقدميه ساخنا

 

شارك المقالة:
74 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

أطباق من اللحم المفروم

أفضل طريقة لعمل لحمة الراس

طريقة تحضير الكباب الهندي

طريقة طبخ ريش الغنم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

طريقة تحضير الهريس باللحم

كم مدة سلق اللحم

عمل عرايس باللحم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook