ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير كباب الهامور.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات اللحوم / طريقة تحضير كباب الهامور

طريقة تحضير كباب الهامور

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير كباب الهامور

طريقة تحضير كباب الهامور.

مقادير الوصفة

4
شريحة
سمك هامور، فيلية
 
2
ملعقة كبيرة
عصير ليمون
 
1
ملعقة صغيرة
كمون
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
 
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل شطة
 
10-8
حبة متوسطة
مشروم طازج ، مقطع
 
1
حبة متوسطة
فليفلة خضراء، مقطع
 
1
حبة متوسطة
فليفلة حمراء، مقطع
 
3-2
ملعقة كبيرة
زيت ذرة
 

طريقة التحضير

  1. قطعي الهامور إلى مكعبات بحجم 3 سم تقريبا.
  2. في وعاء زجاجي ضعي عصير الليمون، الكمون، الملح، الفلفل الأسود و الشطة، قلبي جيدا ثم ضعي قطع السمك في هذا الخليط وقلبي لتتغطى من كافة الجوانب.
  3. غطي الطبق بالنايلون و ضعيه بالثلاجة لمدة 30 دقيقة .
  4. أحضري أعواد الشوي الخشبية، ضعي في كل عود قطعة سمك، قطعة فليفلة، قطعة مشروم. كرري وضع السمك بالتبادل مع الخضراوات.
  5. في مقلاة الشوي سخني ملعقة كبيرة من الزيت ثم ضعي أعواد الكباب 10 – 12 دقيقة مع مراعاة تقليبها من وقت لآخر حتى ينضج السمك. قدميه ساخنا.

 

شارك المقالة:
80 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

أطباق من اللحم المفروم

أفضل طريقة لعمل لحمة الراس

طريقة تحضير الكباب الهندي

طريقة طبخ ريش الغنم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

كم مدة سلق اللحم

طريقة تحضير الهريس باللحم

عمل عرايس باللحم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook