أضيفي الدجاج، ادعكي المكونات بأطراف أصابعك لتختلط جيدا. أضيفي بعض البقسماط إذا كانت لينة.
ضعي الدقيق في طبق واسع، أضيفي الملح والفلفل الأسود.
ضعي البيض في طبق واسع، أضيفي رشة من الفلفل الأسود، باستعمال شوكة قلبي إلى أن يختلط البيض.
ضعي البقسماط في طبق واسع.
شكلي الخليط إلى كرات بين كفيك ثم شكليها إلى أقراص قطرها 4 أو5 سنتيمتر.
ضعي قرص الكبة في الدقيق وقلبيه إلى أن يتغطى من الجانبين جيدا، ثم انقليه إلى البيض وباستعمال شوكة قلبيه ليتغطى بالبيض جيدا، ثم انقليه إلى طبق البقسماط وقلبيه ليتغطى بالبقسماط جيدا.
في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.
ضعي الكبة في الزيت الساخن وباستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الكبة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.