ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير كفتة لحم البقر والغنم.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات اللحوم / طريقة تحضير كفتة لحم البقر والغنم

طريقة تحضير كفتة لحم البقر والغنم

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير كفتة لحم البقر والغنم

طريقة تحضير كفتة لحم البقر والغنم.

مقادير الوصفة

500
جرام
لحم بقر مفروم ناعم
 
500
جرام
لحم غنم مفروم ناعم
 
1
حبة كبيرة
بصل مبروش
 
1
فص
ثوم مهروس
 
1
حبة كبيرة
بيض
 
1
ملعقة كبيرة
ملح
 
1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1
ملعقة صغيرة
بهار لحم
 
1/2
ملعقة صغيرة
كركم
 
1/3
كوب
بقسماط
 

طريقة التحضير

  1. في طبق عميق ضعي لحم البقر، لحم الغنم، البصل، الثوم، البيض، الملح، الفلفل، البهار ،الكركم والبقسماط.
  2. بأطراف أصابعك قلبي اللحم مع الدعك بقوة كي تحصلي على كفتة متجانسة متماسكة.
  3. غطي الطبق وضعي الكفتة في البراد لمدة ساعة أو لحين وقت الطهي.
  4. سخني شواية الفرن. أحضري صينية عليها شبك معدني. إدهني الشبك بقليل من زيت الذرة.
  5. شكلي الكفتة إلى ١٢ قرص متساوي ومتناسق. ضعي الكفتة على الشبك المعدني.
  6. ضعي الكفتة في الفرن على بعد ١٠ سم من الشواية. إنتظري لمدة ٥ إلى ٦ دقائق إلى أن يجف سطح الكفتة.
  7. باستعمال ملعقة معدنية عريضة إقلبي الكفتة على الجهة الثانية. إنتظري لعدة دقائق إلى أن تنضج الكفتة تماما وتصبح ذهبية اللون.
  8. قدمي الكفتة مع الخبز العربي والحمص.

 

شارك المقالة:
81 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات

طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

أطباق من اللحم المفروم

أفضل طريقة لعمل لحمة الراس

طريقة تحضير الكباب الهندي

طريقة طبخ ريش الغنم

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية

كم مدة سلق اللحم

طريقة تحضير الهريس باللحم

عمل عرايس باللحم

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook