طريقة تحضير لسان العصفور بالدجاج

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير لسان العصفور بالدجاج

طريقة تحضير لسان العصفور بالدجاج.

مقادير الوصفة

٢
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 
٢
ملعقة كبيرة
زبدة
 
٢
قطعة
فيلية دجاج مقطع
 
٢/١
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
 
٢/١
ملعقة صغيرة
بابريكا
 
٢/١
ملعقة صغيرة
هيل ناعم
 
٢/١
ملعقة صغيرة
كزبرة
 
٢/١
ملعقة صغيرة
اوريجانو
 
٤/١
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
١
حبة كبيرة
بصل مفروم
 
٢
فص
ثوم مهروس
 
١
ملعقة كبيرة
زنجبيل مفروم
 
٢/١
حبة متوسطة
فلفل حلو احمر مفروم
 
٢/١
حبة متوسطة
فلفل حلو أخضر مفروم
 
٢
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
 
١
كوب
لسان عصفور
 
١
ملعقة صغيرة
ملح
 
٤
كوب
مرق او ماء
 

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة عميقة سخني الزيت والزبدة.
  2. اضيفي فيليه الدجاج وقلبيه ليصبح ذهبي اللون.
  3. اضيفي البهار، البابريكا، الهيل، الكزبرة ، الأوريجانو والفلفل وقلبيه مع الدجاج.
  4. اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، وقلبيه مع الدجاج.
  5. اضيفي معجون الطماطم، لسان العصفور، الملح والماء، قلبي ليختلط.
  6. اتركيه على نار عالية ليبدأ بالغليان ثم خففي النار.
  7. غطي المقلاة واتركيها تطهي بهدوء حوالي ١٥ دقيقة لينضج لسان العصفور ويتشرب كل الماء، ثم قدميها. لسان العصفور: نوع من منتجات المكرونة شكله يكون مثل حبة الأرز الكبيرة. اذا لم يتوفر يمكن استعمال مكرونة صغيرة جدا لطبخ هذا الطبق.

 

شارك المقالة:
124 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook