ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير مجبوس السلمون.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات بحرية / طريقة تحضير مجبوس السلمون

طريقة تحضير مجبوس السلمون

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير مجبوس السلمون

طريقة تحضير مجبوس السلمون.

مقادير الوصفة

2
كوب
أرز
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1
ملعقة كبيرة
بهار سمك
 
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
 
1
ملعقة صغيرة
كمون
 
1/4
ملعقة صغيرة
كركم
 
4
قطعة
فيليه سلمون
 
1/4
كوب
زيت ذرة
 
1
حبة كبيرة
بصل، مفروم ناعم
 
3
فص
ثوم، مهروس
 
2
حبة كبيرة
طماطم، مفروم
 
3
كوب
ماء
 

طريقة التحضير

  1. اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا، انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي 30 دقيقة.
  2. في طبق ضعي الملح ، الفلفل و البهارات، وزعي ثلثها على السلمون.
  3.   في قدر سخني ملعقة كبيرة من الزيت، اضيفي السلمون، قلبي على الجانبين الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه جانبا.
  4. الى نفس القدر اضيفي بقية الزيت، البصل والثوم وقلبي ليصبح ذهبي غامق، اضيفي الطماطم، قلبي ليذبل قليلا.
  5. اضيفي الأرز، بقية البهارات، قلبي لمدة دقيقة ثم اضيفي الماء، دعيه يغلي بقوة الى ان يتناقص الماء بعض الشيء.
  6. ضعي فيليه السلمون على سطح الأرز، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة الى ان ينضج.

 

شارك المقالة:
104 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.

طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك

كيف اطبخ الربيان

طرق مختلفة لعمل السمك

أفضل طريقة لعمل سمك القاروص

أطباق لذيذة بالروبيان

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل صالونة سمك فيليه

طريقة عمل سمك دفتر بالفرن

طريقة عمل شوربة رأس السمك

طريقة السمك بالفرن بالحمر

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook