طريقة تحضير مرق الروبيان

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير مرق الروبيان

طريقة تحضير مرق الروبيان.

مقادير الوصفة

6
ملعقة كبيرة
زبدة
 
1
حبة كبيرة
بصل، مفرومة
 
1
كيلو
روبيان متوسط الحجم
 
1
ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
 
1
ملعقة صغيرة
كركم
 
1
ملعقة صغيرة
كاري
 
1/2
ملعقة صغيرة
كمون
 
1/2
ملعقة صغيرة
هيل ، مطحون
 
2
ملعقة صغيرة
ملح
 
3
حبة كبيرة
طماطم، مقشرة ، مفرومة
 
1
عبوة 125 ملل
معجون طماطم
 
3
كوب
ماء
 
1
عبوة 250 ملل
قشدة
 
1/2
كوب
كزبرة خضراء مفرومة
 

طريقة التحضير

  1. ضعي الزبدة والبصل في كسرولة وقلبي البصل على نار متوسطة الى ان يصبح لونه شفافا.
  2. أضيفي الروبيان واطبخي على نار متوسطة الى ان ينضج .
  3. أضيفي البهارات والطماطم ومعجون الطماطم والماء.
  4. خففي النار واتركي مرق الروبيان لينضج ، ويصبح قوامه سميكا 15 – 20 دقيقة .
  5. أضيفي القشدة والكزبرة واتركيه على نار هادئة 2- 3 دقيقة . قدميه ساخنا بجانب الأرز

 

شارك المقالة:
78 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook