طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطماطم

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطماطم

طريقة تحضير مكرونة بصلصة الطماطم.

مقادير الوصفة

3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 
1
حبة متوسطة
بصل مفروم
 
2
فص
ثوم مهروس
 
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل مهروس
 
1
قرن صغير
فلفل حار مفروم ناعم
 
3
حبة كبيرة
طماطم مقشر ومفروم
 
2
ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
 
1
ملعقة صغيرة
ملح
 
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة
 
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
 
1/4
ملعقة صغيرة
هيل
 
4
كوب
مرق دجاج
 
500
جرام
مكرونة سباجتي أو فيتوتشيني
 

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق سميك القاعدة ضعي الزيت، البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.
  2. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلبي الطماطم لمدة ٥ دقائق إلى أن تلين تماما.
  3. أضيفي المرق. دعي الطماطم تطهي مع المرق لمدة ١٠ دقائق.
  4. أضيفي المكرونة. دعي المكرونة تطهي على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن تنضج تماما.
  5. في طبق تقديم واسع أسكبي المكرونة وقدمي مع الدجاج المشوي.

 

شارك المقالة:
326 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook