ar العربية
youtubbe twitter linkden facebook

المحتوى

  1. طريقة تحضير مكرونة مع صلصة البروكلي.
  2. مقادير الوصفة
  3. طريقة التحضير
  4. المراجع
الرئيسية / الطهي / مأكولات بحرية / طريقة تحضير مكرونة مع صلصة البروكلي

طريقة تحضير مكرونة مع صلصة البروكلي

الكاتب: دعاء الحاج حمادي -
طريقة تحضير مكرونة مع صلصة البروكلي

طريقة تحضير مكرونة مع صلصة البروكلي.

مقادير الوصفة

2
رأس
بروكلي
 
1
كيس
مكرونة صدف
 
2
ملعقة كبيرة
ملح
 
1
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
 
3
فص
ثوم مهروس
 
1
عود
بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق
 
1/2
ملعقة صغيرة
شطة مجروشة
 
1
كوب
جبن ريكوتا أو جبن قريش
 
1/2
كوب
جبن بارميزان مبروش
 
للتقديم
 
صنوبر مقلي / جبن بارميزان

طريقة التحضير

  1. قطعي البروكلي الى زهرات صغيرة.
  2. في قدر واسع ضعي 12 كوب ماء ودعيه يغلي على نار قوية، اضيفي الملح.
  3. اضيفي المكرونة، دعيها تغلي على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما، صفي المكرونة في مصفاة كبيرة، لا تتخلصي من ماء السلق.
  4. إلى نفس الماء اضيفي البروكلي واسلقيه لعدة دقائق الى ان يلين، اخرجيه من الماء مع الاحتفاظ بكوب من ماء السلق.
  5. في وعاء واسع سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم، والشطة. قلبي الى ان يلين البصل.
  6. اضيفي البروكلي والجبن، فتتيه بالشوكة الى ان يصبح البروكلي ناعما مع اضافة كوب ماء السلق بالتدريج الى ان تحصلي على صلصة خضراء اللون.
  7. أضيفي المكرونة، قلبي لتختلط مع الصلصة تماما.
  8. أسكبي المكرونة في طبق التقديم، وزعي البارميزان والصنوبر وقدميها مباشرة.

 

شارك المقالة:
81 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
dislike
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

مقالات من نفس التصنيف

طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.

طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك

كيف اطبخ الربيان

طرق مختلفة لعمل السمك

أفضل طريقة لعمل سمك القاروص

أطباق لذيذة بالروبيان

الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف

طريقة عمل صالونة سمك فيليه

طريقة عمل سمك دفتر بالفرن

طريقة عمل شوربة رأس السمك

طريقة السمك بالفرن بالحمر

جميع الحقوق محفوظة © 2024
سياسة الخصوصية | الشروط والأحكام | اتصل بنا
التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook