العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضير موزات الغنم مع بيورية البطاطس.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات اللحوم
/
طريقة تحضير موزات الغنم مع بيورية البطاطس
طريقة تحضير موزات الغنم مع بيورية البطاطس
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضير موزات الغنم مع بيورية البطاطس.
مقادير الوصفة
4
قطع
موزات غنم
1.5
ملعقة صغيرة
ملح
1/2
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
كمون
1
ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة
1/2
ملعقة صغيرة
هيل
3
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
1
حبة كبيرة
بصل مفروم
2
فص
ثوم مهروس
2
قرن
فلفل حار مفروم
2
كوب
ماء
3
حبة كبيرة
طماطم مقشر مفروم
1/2
كوب
زيتون اسود شرائح
خليط البطاطس
4
حبة كبيرة
بطاطس
1/4
كوب
زبدة
1
كوب
حليب
1
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
طريقة التحضير
في طبق صغير ضعي، الملح، الفلفل، البابريكا، الكمون، الكزبرة والهيل، قلبي لتختلط.
وزعي نصف كمية البهارات على الموزات وادعكيها جيدا لتتغطى تماما بالبهارات.
مقلاة واسعة سخني زيت الزيتون، ضعي الموزات في الزيت الساخن، باستعمال ملعقة خشبية قلبي الموزات إلى أن يتغير لونها.
أضيفي بقية البهارات على الموزات في المقلاة.
أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، قلبي لثواني بسيطة.
أضيفي الماء وغطي المقلاة، دعيها على نار متوسطة لمدة ساعة إلى أن تنضج الموزات تماما وتتكون صلصة خفيفة.
أضيفي الزيتون دعيه يغلي لمدة 5 دقائق.
خليط البطاطس: قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
في قدر واسع سخني كمية وفيرة من الماء، أضيفي البطاطس، دعيها على نارمتوسطة إلى أن تنضج تماما.
في طبق واسع وباستعمال هراسة البطاطس اهرسي البطاطس، يجب أن تكون ساخنة حتى تحصلي على بيوريه بطاطس ناعمة جدا.
أضيفي الزبدة، الملح، الفلفل والحليب باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي البطاطس إلى أن يتشرب الحليب.
في طبق التقديم ضعي بيوريه البطاطس وزعيه على شكل طبقة، وزعي الموزات على البطاطس، وزعي الصلصة على البطاطس، انثري البقدونس ومكعبات الطماطم وقدميه ساخنا.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
69 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة تحضير مشاوي مشكلة مع خضروات
طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك
أطباق من اللحم المفروم
أفضل طريقة لعمل لحمة الراس
طريقة تحضير الكباب الهندي
طريقة طبخ ريش الغنم
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل لحمة بالصينية على الطريقة السورية
كم مدة سلق اللحم
طريقة تحضير الهريس باللحم
عمل عرايس باللحم
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية