في قدر عميق سميك القاعدة ضعي اللحم. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللحم إلى أن يصبح لونه غامق ويجف ماؤه. أضيفي البصل، الهيل، ورق الغار والقرفة. قلبي اللحم إلى أن يلين البصل. إغمري اللحم بالماء ودعيه على نار متوسطة إلى أن ينضج تماما.
في قدر عميق سميك القاعدة ضعي الجزر، البازيلا، الزيت والبصل. ضعيالقدرعلىنارمتوسطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي الخضروات لعدة دقائق ثم أضيفي مرق اللحم وقطع اللحم. أضيفي عصير الطماطم، معجون الطماطم، الملح والفلفل. دعي يخني البازيلا تطهي على نار متوسطة لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن تتسبك.
في مقلاة صغيرة ضعي الزيت والثوم. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم إلى أن تتصاعد رائحته ثم أضيفي الكزبرة. قلبي لعدة ثواني ثم أضيفي على اليخني.
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
العربية
