العربية
العربية
المحتوى
طريقة تحضيرالسمكة المحشية بالبطاطس.
مقادير الوصفة
طريقة التحضير
المراجع
الرئيسية
/
الطهي
/
مأكولات بحرية
/
طريقة تحضيرالسمكة المحشية بالبطاطس
طريقة تحضيرالسمكة المحشية بالبطاطس
الكاتب:
دعاء الحاج حمادي
-
طريقة تحضيرالسمكة المحشية بالبطاطس.
مقادير الوصفة
5
كيلو
سمك
2
ملعقة كبيرة
كمون
2
ملعقة كبيرة
كزبرة
1
ملعقة كبيرة
ملح
2
ملعقة صغيرة
كركم
1
ملعقة صغير
شطة مجروشة
1
ملعقة كبيرة
بابريكا
1/2
كوب
زيت الزيتون
4
عود
بصل الأخضر
4
فص
ثوم
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل
4
قرض
الفلفل الأخضر
4
فص
ثوم
1
ملعقة كبيرة
زنجبيل
4
قرن
فلفل الأخضر
6
حبة
بطاطس
2
كوب
كزبرة خضراء
1
كوب
شبت
2
حبة
ليمون
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 200 م. احضري صينية الفرن.
في طبق ضعي الكمون، الكزبرة، الملح، الكركم، البابريكا، الشطة، قلبي ليختلط.
في مقلاة واسعة سخني 2 ملعقة من الزيت، أضيفي البصل، والثوم والزنجبيل والفلفل، قلبي لتذبل قليلا. أضيفي نصف كمية البهارات.
أضيفي البطاطس ثم قلبيها مع الخليط لتتشرب بالبهارات وتتفتت أثناء التقليب. أبعديها عن النار.
أضيفي الكزبرة والشبت وقلبي ليختلط.
اقطعي سطح السمكة بالطول ثم نظفيها. وزعي بقية البهارات داخل وخارج السمكة.
ضعي الحشو في داخل السمك.
أحضري صينية واسعة، ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة، ضعي السمكة في الصينية ثم وزعي فوقها بقية زيت الزيتون غطيها بورقة من الزبدة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 90 دقيقة تقريبا لتنضج السمك، ثم أبعدي الورق عن السمك واتركيها ليتحمر سطح السمكة ثم قدميها.
شارك المقالة:
Facebook
Facebook
Twitter
Twitter
WhatsApp
WhatsApp
68 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0
مواضيع ذات محتوي مطابق
مقالات من نفس التصنيف
طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار للرجيم.
طريقة عمل الطحينة السائلة للسمك
كيف اطبخ الربيان
طرق مختلفة لعمل السمك
أفضل طريقة لعمل سمك القاروص
أطباق لذيذة بالروبيان
الأكثر مشاهدة من نفس التصنيف
طريقة عمل صالونة سمك فيليه
طريقة عمل سمك دفتر بالفرن
طريقة عمل شوربة رأس السمك
طريقة السمك بالفرن بالحمر
نأسف لذلك!
×
لماذا كان المقال غير مفيد؟
2 + 2
×
التصنيفات
تصفح المواضيع
دليل شركات العالم
سياسة ملفات الارتباط
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.
موافق
سياسة الخصوصية