الخضار من أهم أصناف الطعام التي يجب أن نحصل عليها في نظامنا الغذائي حتى تكون أجسامنا قوية وبصحة جيّدة، وحتى نحبّب أنفسنا بالخضار علينا أن نحاول إيجاد طرق مختلفة ومتنوعة لطهوها، وبناء على ذلك فإنّ مقالنا هذا سيتضمن إحدى طرق إعداد الخضار بطريقة لذيذة، ألا وهي الخضار سوتيه.