طريقة سلطة الفواكة بالقشطة.

سلطة فواكه مع القشطة

المكوّنات

• أربعمئة وخمسة وخمسون غراماً من قطع الأناناس.
• خمسمئة غرامٍ من برتقال الماندرين.
• حبة تفاح متوسطة ومقطعة إلى مُكعبات.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
• نصف كوب من ماراشينو الكرز المغسول.
• حبة متوسطة الحجم من الموز.
• صف كوب من الزبادي اليوناني العادي.
• كوب من القشطة الطازجة.
• نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
• كوب من الأعشاب العطرية.
• نصف كوب من جوز الهند الحلو المبشور.

طريقة التَّحضير

• وضع الأناناس، التفاح والبرتقال في وعاء متوسط الحجم، وسكب عصير الليمون على الفواكه مع التقليب، ثم إضافة الموز والكرز، والتقليب من جديد حتى يتحول التفاح إلى اللون البني.
• خلط اللبن الزبادي برفق مع الفانيلا والقشطة الباردة، وإضافة الأعشاب العطرية وجوز الهند وخلط المكوّنات جميعها جيّداً، ثم تغطية الوعاء وحفظه في الثلاجة لمدّة تتراوح من ثلاث إلى أربع ساعات على الأقل قبل تقديمها.