طريقة سلق الأرز المصري

الكاتب: علا حسن -
طريقة سلق الأرز المصري.

طريقة سلق الأرز المصري.

 

الأرز المصري

يعتبر الأرز المصري من أنواع الأرز الشائعة، ويُستخدم بكثرة في المطبخ الشرقي لتحضير مختلف الأطباق مثل المحاشي، والأرز بالحليب، كما يُستخدم لتحضير الأرز الأبيض. يحتوي الأرز المصري على نسبةٍ عالية من النشا، وسوف نقدّم لكم في هذا المقال طريقة إعداد الأرز المصري، وطريقة إعداد السليق بالأرز المصري والدجاج.

 

إعداد الأرز المصري

المكونات

  • كوبان من الأرز المصري.
  • كوبان من الماء الساخن (لكل كوب من الأرز المصري نضع كوب ماء).
  • ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة).
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.

 

طريقة التحضير

  • نغسل الأرز جيداً أكثر من مرة للتخلّص من المادة البيضاء، ثم نصفّيه جيّداً من الماء.
  • نضع السمنة في قدر على نار هادئة حتى تسيح، ثم نضيف الأرز ونقلبه على النار قليلاً حتى يتشرّبها.
  • نضيف الماء والملح للأرز، ونترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي الأرز ونُقلّبه برفق لينضج بشكل متساوِ، ثم نخفّض النار ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى يتشرّب الأرز الماء وينضج (يحتاج تقريباً لمدّة عشر دقائق بعد أن يغلي).
  • نرفع القدر عن النار ونقدّم الأرز مع اليخنات والوصفات المختلفة.
شارك المقالة:
69 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook