نقدم لك اليوم طريقة عمل البابا غنوج من المقبلات الشامية الشهية والسهلة التحضير.. حضريه بأسرع وأسهل طريقة.. اتبعي الخطوات واستمتعي بطعمه الرائع...
1. سخني الفرن على حرارة 200.
2. بطني صينية الفرن بورق الخبز وضعي الباذنجان عليها مع عمل شقوق بالسكينة من جميع الجهات.
3. اشوي الباذنجان لمدة 30- 40 دقيقة حتى تطرى ثم اتركيها لتبرد.
4. اقسمي الباذنجان من النصف وأزيلي اللب عن القشرة.
5. ضعي لب الباذنجان و الطحينة و الليمون والملح و الثوم في محضرة الطعام و اخفقي حتى تتجانس المكونات ويصبح كريمي.
6. ضعي الخليط في طبق التقديم و صبي الزيت على الوجه و قدميه.