طريقة سهلة لتحضير الدونات

الكاتب: حنان حوشان -
طريقة سهلة لتحضير الدونات.

طريقة سهلة لتحضير الدونات.

 

دونات الشوكولاتة .. الدونات من أشهر الحلويات العالمية المعروفة، وهي عبارة عن قطعة من العجينة المقلية والمغطسة بصوص الشوكولاتة الرائع، جربيها بطريقة سهلة و ناجحة 100% ...

 

المقادير

 

- السمنة : كوب (النباتية)
- دقيق القمح : كوبان ونصف
- خميرة : ملعقة كبيرة
- بايكينغ باودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 pcs
- حليب : كوب (ساخن)
- الفانيليا : رشّة
- قشرة البرتقال : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
 

طريقة التحضير

 

1- نذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ربع كوبٍ من الماء الدافىء.
2- نخفق البيض في صحنٍ صغيرٍ.
3- نضيف خليط الخميرة، البيض، نصف كوب من السكر، الزبدة المذوبة، الحليب المركز، كوب من الماء وملعقةٍ صغيرةٍ ملح.
4- نضيف الدقيق.
5- نضيف شريحة صغيرة جداً من قشر البرتقال بحيث لا تظهر داخل العجين.
6- نخلط جميع المواد معاً لنشكل عجينة طرية ومتماسكة.
7- نفرد العجينة الآن على منطقة مستوية، ونرشّ عليها رشة دقيق.
8- تٌشكل كرات من العجين بالقطاعة بالحجم الذى نريده، ثم نتركه لمدة ربع ساعة لكي يزداد حجمه.
9- نقلي كرات العجين في زيت درجة حرارته متوسطة.
10- نخرج الدونات من الزيت بعد أن يصبح لونها ذهبياً ونضعها على المحارم (المناديل).
11- نضع حلقات أو كرات الدونات على إناءٍ للتقديم.
12- نجهز الشكولاته للدونات بخلط كوب من السكر البودرة مع ربع كوب من بودرة الكاكاو المر ومقدار من الحليب، حتى يتكون مقدار ثقيل، لتزيين الدونات .
13- تقدّم الدونات باردة.

 
شارك المقالة:
132 مشاهدة
هل أعجبك المقال
0
0

مواضيع ذات محتوي مطابق

التصنيفات تصفح المواضيع دليل شركات العالم
youtubbe twitter linkden facebook