طريقة سيزلنج الدجاج.

سيزلنج الدجاج بالبندورة

المكونات

• 3 ملاعق طعام كبيرة من النشا
• 3 ملاعق طعام كبيرة من زيت نباتي
• صدور دجاج منزوعة العظم
• كوب و نص ماء
• 2 بصل مقطع شرائح
• فلفل أخضر و يفضل الفلفل الرومي
• 1 ملعقة طعام رب البندورة
• زنجبيل مطحون حسب الرغبة
• فلفل أسود
• ملح حسب الرغبة

طريقة الإعداد

1. نضع القليل من الزيت في المقلاة ونقلي قطع الدجاج.
2. ثم نضيف الخضراوات جميعها- الجزر والبصل والفلفل الأخضر- فوق الدجاج ونقلب جيدا.
3. بعد أن يذبل البصل نضيف كوب ماء ونقوم بالتحريك .
4. و الآن نضيف الفلفل الأسود والزنجبيل والملح و رب البندورة ونحرك ونتركه يغلي حتى ينضج، و بعد ذلك نضيف النشا بعد تذويبه بنص كوب ماء فوق الدجاج و تركه يغلي لمدة (5) دقائق، وبعدها نطفئ النار ونقدمه وصحتين وعافية.