طريقة شرب الحلبة.

شاي الحلبة

المكوّنات:

• ملعقة صغيرة من بذور الحلبة.
• كوب من الماء.
• كيس من شاي الأعشاب -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• اطحن حبوب الحلبة باستخدام الهاون والمدقة أو عن طريق وضعها على لوح خشبي وطحنها بظهر سكين مطبخ كبير.
• اغلِ الماء في الإبريق الكهربائي أو في القدر، ثمّ ضع الماء المغلي في إبريق الشاي أو الوعاء الذي ستستخدمه لتحضير شاي الحلبة.
• أضف حبوب الحلبة المطحونة إلى الماء وأضف الأعشاب الأخرى التي ستستخدمها في حال اختيارك استخدامها.
• أغلق الإبريق أو الوعاء وانقع الحبوب مدّة ثلاث دقائق على الأقل.
• صفِّ الشاي من خلال مصفاة الشاي واسكبه في الكوب.
• حلِّ الشاي بالعسل أو السكر أو بديل السكر إن رغبت.
• اشرب الشاي ساخناً أو بارد