طريقة شوي أجنحة الدجاج.

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الصويا

المكوّنات

• نصف كوب من صلصة الصويا.
• نصف كوب من تتبيلة السلطة الإيطالية.
• كيلوغرام وثلاثمئة غرام من أجنحة الدجاج.

  طريقة التحضير

  • خلط صلصة الصويا مع التتبيلة الإيطالية وأجنحة الدجاج في كيس طعام محكم الإغلاق وحفظه في البراد مدة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
  • تجهيز الشواية الخارجية على درجة حرارة متوسطة.
  • تذويب الزبدة في مقلاة صغيرة وإضافة ملعقة صغيرة من صلصة الصويا والصلصة الحارة وإبعادها عن النار وتركها جانباً.
  • إخراج أجنحة الدجاج من الكيس وتجفيفها بمنديل المطبخ.
  • شوي الأجنحة على الشواية مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تتحمر وتنضح مدة 25 إلى 30 دقيقة.
  • نقل الأجنحة المشوية إلى وعاء كبير وصب صلصة الزبدة فوقها وتقليبها جيداً.