يعد السمك البلطي من الأسماك الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة كالأحماض الدهنية، والأوميغا3، والفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، كما ويعد من الأطباق الشهية، والمشهورة في مختلف أنحاء العالم، حيث تتعدد الوصفات التي يدخل في تحضيرها، فقد يتم قليه، أو شيه بالفرن أو على الفحم مع بعض الخضار، أو طبخه مع الأرز، ثم تقديمه مع المقبلات، مثل: الشوربات، والسلطات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة شوي سمك البلطي.