السمك أحد المأكولات البحرية المفيدة لصحة الإنسان؛ لاحتوائه على العناصر الغذائية المختلفة كالفسفور، والحديد، والمغنيسوم، لذلك ينصح بإدراجه إلى الأنظمة الغذائية، ويتميز بإمكانية إعداده بالعديد من الطرق، إذ يمكن إعداده مشوياً، أو مقلياً، أو مسلوقاً، ولأنّ الأسماك تحتوي على أشواك صغيرة قد لا يستطيع البعض التعامل معها ظهر ما يسمى الفيليه، وهو عبارة عن سمك منزوع العظام، وهو من الأنواع المطلوبة بكثرة لسهولة التعامل معه وتعدد الاطباق التي يمكن تحضيرها به، لذلك وفي هذا المقال سنعرفكم على ثلاث طرق مختلفة لعمل سمك فيليه مشوي بالفرن.
العربية
