طريقة صدور الدجاج بالكريمة.

تعتمد العديد من النساء الذين يتبعون الحميات الغذائية على اللحم الأبيض و هو الدجاج و باالأخص صدر الدجاج ن حيث أنه قليل السعرات الحرارية و خفيف بنسبة الدهون الذي يحتوي عليها مقارنةً باللحوم الأخرى ، لكن طعمها شهي جداً و بغاية اللذة و رائحتها شهية جداً .

أما الطبق المكون اليوم من صدور الدجاج هو صدر الدجاج بالكريمة .

المكونات

• أربعة من صدور الدجاج المخلية من العظم .
• علبة من القشطة .
• كريمة الطبخ كأس كبير .
• فلفل أبيض ملعقة صغيرة .
• مكعبين من مرقة الدجاج .
• ملح حسب الر غبة .
• أربعة أسنان من الثوم .
• كأس من الماء .
• 100 جرام من الزبدة .
• ملعقة من الزيت النباتي .
• ملعقتين من عصير الليمون الطبيعي .
• القليل من جبنة الموزريللا .

طريقة اللتحضير

• نحضر صدر الدجاج و ننظفه و نغسله بالماء و الملح .
• نحضر بعد ذلك الزبدة و ملعقة الزيت النباتي و نضعهم بالمقلاة ثم نضع الثوم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة و نحمره قليلاً ثم نضيف بعد ذلك صدر الدجاج بالمقلاة و نحرلاكه بإستورار حتى يتحمر من الوجهين قليلاً ، ثم نضيف بعد ذلك الملح و الفلفل الأبيض و عصير الليمون الطبيعي ، ثم بعد ذلك نحرك المكونات مع بعضها البعض و نترك الدجاج على نار هادئة ثم نضع الماء الدافئ عليه حتى ينضج بالكامل و يحتاج لمدة نصف ساعة للنضج .
• نحضر خليط الكريمة بهذا الوقت ، و ذلك نضع علبة الشطة بالخلاط الكهربائي مع كأس من الكريمة و نخفق ها حتى تذوب القشطة مع الكريمة .
• نضعىالخليط بوعاء على نار هادئة ، ثم بعد ذلك نضيف الماجي و نحرك باستمرار حتى يذوب الماجي .
• نضع خليط الكريمة على صدور الدجاج و نتركها على الدجاج لتغلي مرة أخرى و يتشرب الدجاج الكريمة و النكهة بالكامل .
• نضع صدر الدجاج بصينية بالفرن و نرش فوقه الجبنة و نترك الصينية بالفرن حتى تتحمر الجبنة .
• يقدم هذا الطبق ساخناً مع التبولة .